Fächerkartoffeln

Zutaten:

• Kartoffeln
• Salz
• Rosmarin
• Öl

Zubereitung:

- Kartoffeln vorkochen aber nicht fertig Garen!
- die Kartoffeln bis zur Hälfte einschneiden wie ein Fächer
- den Backofen auf 200°C vorheizen
- mit Salz, Rosmarin und Öl die Kartoffeln würzen/beträufeln
- die Kartoffeln in eine Feuerfestform geben und für ca. 30 min Backen