Paprika Pasta

Zutaten:

• 100g Speck
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 500ml passierte Tomaten
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

- Zwiebel, Paprika und Speck in kleine Würfel schneiden
- Speck mit Öl in einer Pfanne anrösten
- danach die Zwiebelwürfel und Paprikawürfel mit rösten
- mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken


Tipp:

• eine gute alternative um grüne Paprika zu verarbeiten da diese gekocht bekömmlicher sind