Speck Spargel

Zutaten:

• 5 grüne Spargelstangen
• 5 Streifen Bacon/ Hamburger Speck oder Prosciutto
• 1-2 EL Öl
• 2 Schaschlikspieße

Zubereitung:

- den Spargel gut waschen
- von den Spargelstangen das unter Ende wegbrechen
- je eine Stange mit einer Scheibe Speck umwickeln
- in einer Panne das Öl erhitzen
- die Spargelstangen mit 2 Spießen miteinander fixieren
- den Spargel von beiden Seiten anbraten


Tipp:

• weißer Spargel muss vorgekocht werden