Thunfischsauce hell

Zutaten:

• 2 Dosen Thunfisch in Öl
• 1 Zwiebel
• 200ml Suppe
• 100ml Weißwein trocken
• 200g TK Erbsen
• 250g Schlagobers
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

- Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und das Öl auffangen
- Zwiebel in feine Würfel schneiden
- das Thunfischöl in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebelwürfel glasig rösten
- mit Wein ablöschen und mit Suppe aufgießen, einige Minuten kochen lassen
- die Erbsen kurz mitkochen lassen und mit Schlagobers aufgießen
- den Thunfisch in die heiße Sauce geben


Tipp:

• zu dieser Sauce passt als Beilage: Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln