Spargeltoast

Zutaten:

• 4 Stangen grüner Spargel
• 4 Scheiben Toastbrot
• 6 Scheiben Schinken
• 2 Scheiben Gouda/Toastkäse
• Salz & Pfeffer
• etwas Butter

Zubereitung:

- 2 Scheiben Toastbrot mit etwas Butter bestreichen
- je 3 Scheiben Schinken auf den Toast legen
- Spargel waschen und das obere Drittel längs und quer halbieren
- Spargel gleichmäßig auf dem Schinken legen und mit Salz & Pfeffer würzen
- den Käse auf den Spargel legen
- die 2 übrigen Scheiben Toastbrot auch etwas buttern und auf den Toast leben
- das Sandwich im Toaster bei mittlerer Hitze so lange erhitzen bis der Käse füllig und das Brot goldbraun ist


Tipps:

• der Spargel muss nicht blanchiert werden
• da der grüne Spargel nur am unteren Drittel geschält werden muss eignet er sich gut für dieses Rezept