Liptauer Aufstrich

Zutaten:

• 125g Butter zimmerwarm
• 125g Topfen
• 2-3EL Sauer Rahm
• 3-4 Essiggurken 
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 kleine Zwiebel
• Paprikapulver
• Salz & Pfeffer
• 1EL Karpernblüten
• 2-3 Sardellenfilets

Zubereitung:

- Butter, Topfen, Sardellenfilets sehr gut mixen
- Knoblauch in die Buttermasse pressen 
- Zwiebel und Essiggurken in kleine Würfel schneiden und zur Buttermasse geben 
- die Karpernblüten sehr fein hacken, zur Butter masse geben und nun alles gut durchmischen
- mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken