Selbstgemachter Eistee

Zutaten:

• 1l kräftigen Schwarztee
• 1 Orange
• 2 Zitronen 
• daumengroßes Stück Ingwer
• ca. 1 Cup Zucker
• eine große Schüssel Eiswürfel 
• Eiswürfel, Minze und unbehandelte Zitronenschale als Topping

Zubereitung:

- Orange und Zitronen auspressen 
- Ingwer in feine Scheiben schneiden 
- den warmen/heißen Schwarztee mit Zucker süssen
- Zitrussaft, Ingwerscheiben und die Eiswürfel in den Tee geben
- ggf. noch mit extra Zucker abschmecken
- ergibt gut 1 1/2 Liter Eistee 
- den Eistee mit etwas Zitonenschale, Eiswürfel und Minze servieren


Tipps:

• statt Haushaltszucker kann z.B.: Agaven-, Ahorn- oder Reissirup, Stevia, Birkenzucker, Kokoszucker, Dicksaft (Apfel/Birne) oder Rohrzucker verwendet werden allerdings ist zubeachten das einige dieser Süssungsmittel einen starken Eigengeschmack haben
• für Kinder kann man statt Schwarztee auch Kräutertee oder Früchtetee nehmen
• Ingwer ist Optional und kann auch weggelassen werden oder durch Zitronengras ausgetauscht werden
• der Zitrussaft kann auch durch andere Fruchtsäft ausgetauscht werden