Scheiterhaufen

Zutaten:

• 6 Semmeln vom Vortag
• 250-400ml Milch
• 3-5 Eier 
• 4EL Zucker
• 50g Butter
• 100g Rosinen
• 70g Mandeln gehobelt 

Zubereitung:

- Backrohr auf 180° Celsius vorheizen
- Semmeln in 2cm dicke Scheiben schneiden und diese dann in ca. 3cm große Stücke schneiden
- Eiern und Milch verqirrlen und die Gebäckstücke damit tränken
- Zucker, Rosinen, Mandeln dazugeben und untermischen
- alles in eine Auflaufform geben und Butterflocken darauf verteilen
- den Scheiterhaufen für 40-60 min Backen

Tipps:

• statt Semmeln können auch Kipferl oder Weißbrot genommenen werden
• um eine fruchtige Note in das Rezept zu bringen könnte man 400g Äpfel in Scheiben geschitten unterheben
• das Gericht ist sehr dankbar man kann alle möglichen Zutaten unterheben
• man kann natürlich auf auf Rosienen und Mandeln verzichten 
• wenn alle süssen Komponenten weggelassen werden könnte man auch ein pikantes Gericht daraus machen mit Käse, Schinken und Tomate